ENSALADAS

 

Ensalada Reina (cogollos, arroz, anchoas, atún, maíz, cheri)

Ensalada de rucula pasas, nueces  y queso de cabra

Ensalada Bahamas. mixta

Ensalada de Endivias y Palmitos con Roquefort

Ensalada Paisana y aguacate con salsa cesar

Cocktail de Marisco Bahamas

 

ENTRANTES FRIOS

 

Carpacho de buey con lluvia de parmesano

Jamón Ibérico reserva de bellota (corte a cuchillo)

Mojama con Espencat y piñones en aceite de oliva

Gazpacho Andaluz..(Temporada)

 

ENTRANTES CALIENTES

 

Gambas al Ajillo

Pulpito encebollado en su salsita

Chopitos rebozados

Boquerones Fritos

Calamares a la Romana

Sepia a la Plancha

Croquetas de Jamón Caseras

Mejillones al Vapor

Caracoles de Nuestra Tierra con Salsa

Tellinas a la plancha

Judías Verdes con Jamón

Parrillada de Verduras de Nuestra Huerta

 

 

BAHAMAS RESTAURANTE

MARISCOS Y MOLUSCOS

 

Gambas rojas frescas a la plancha

Salteado de gamba encebollada

Fuente de Quisquilla fresca hervida

Cigalas frescas a la plancha

Navajas a la plancha

Cazuelita de Almeja de Carril a la marinera

Caracoles de mar

 

PESCADOS

 

Lenguado a la Plancha

Dorada a la Espalda

Lubina a la Espalda

Emperador a la Plancha

Fritura de Pescado Variado

Pecadilla a la Plancha.

Parrillada Bahamas de Pescado y Marisco

Solomillo de atún fresco a la plancha

Merluza a la Vasca

Merluza con Salsa de Puerros

Merluza a la Romana

Merluza a la plancha

Rape a la Americana

Sepia a la Plancha Bahamas

 

*Todo el pescado servido en nuestro restaurante es fresco traído de las diferentes lonjas de nuestra costa y tratado conforme a la legislación vigente sobre prevención de la parasitosis por anasakis.

 

 

 

BAHAMAS RESTAURANTE

CARNES

 

Espada de carne variada a la parilla

Entrecotte a la Plancha.

Entrecotte con Salsa Pimienta o Roquefort

Solomillo a la Pancha

Solomillo con salsa Pimienta o Roquefort

Codillo Bahamas

Chuletas de Cabrito con Ajitos Tiernos

Chuletas de Cordero

Bistek de Ternera

Escalope de Ternera

 

 

SOPAS Y HUEVOS

 

Sopa Cubierta

Sopa de Marisco

Consomé con tostas y jamón

Tortilla de Gambas

Revuelto de Espárragos Trigueros y gambas

 

 

MENU INFANTIL

 

BAHAMAS RESTAURANTE

 

 

COMIDAS POR ENCARGO

 

(Mínimo 2 raciones)

 

Paletilla de Codero Lechal al Horno

Cuartos de pollo al Horno

Bacalao con Gambas

Suc de Rape

Allí Pebre

Berenjenas Rellenas

 

ARROCES Y PASTAS

 

Arroz con Bogavante (meloso)

Arroz de marisco (meloso)

Arroz del Señoret

Arroz Negro

Arroz a Banda

Arroz al Horno

Paella de Marisco

Paella de Marisco completa

Paella Valenciana

Paella de coliflor y bacalao

Paella Mixta.

Paella Bahamas (Especial  de Verduras)

Macarrones al Horno

Fideua Gandiense